食品安全督查工作总结

食品安全督查工作总结

食品安全是我们生活中重要的因素，病从口入，吃的东西要保障健康卫生，上级领导需要对市场食品售卖商贩进行督查检查工作，下面是第一公文网整理的食品安全督查工作总结范文

　　食品安全督查工作总结

　　市认真贯彻执行国家、省、市有关食品平安整顿工作政策，依照市政府办公室《关于印发全市食品平安整顿工作布置的通知》德办发〔〕50号)要求。扎实组织开展全市食品平安整顿督查工作，取得了显著效果。现将我市食品平安整顿督查工作情况总结如下：

　　从督查的情况看，一是我区继续以实施豆芽产品及二十七类食品市场准入工作为重点，继续通过构筑&ldqu;四道防线&rdqu;(食品经营准入防线、食品监管责任防线、食品消费维权防线、食品安全多级监督防线)，推行了以行政监督、社会监督、市场自律为主导的&ldqu;三位一体&rdqu;监管模式。在常态监管的基础上，针对辖区食品批发市场多的特点，采取通过从食品批发市场入手，规范&ldqu;食品销售通用单&rdqu;等的形式落实批发商的责任。推行在食品批发市场实行&ldqu;一票通&rdqu;的基础上，确定由工商、市场、经营者三方通过的&ldqu;食品销售通用单&rdqu;范本，并由市场统一印制并发放给经营者，改进了粘贴式进货台帐范本，培养了经营者的索票习惯。

　　二是认真开展了生猪产品质量安全可追溯体系建设工作。每个市场及社区贴有宣传画片，市场及工商所每天进行市场巡查，做到了有芯片的猪肉才能进入市场销售。同时加强了市场外猪肉经销门店生猪产品质量安全可追溯体系工作。

　　三是我区广泛开展了蔬菜、水果、食用菌三类食用农产品的市场准入p/f/527/的宣传工作。区食安办制定了蔬菜、水果、食用菌三类食用农产品的市场准入的宣传方案及实施方案，并召开了食品安全协管员联络员会议，对有关部门和街办的联络员及社区的协管员进行了宣传。商务局召开了辖区内商场、超市质量负责人关于贯彻落实蔬菜、水果、食用菌三类食用农产品的市场准入宣传方案及实施方案会议。区食安委各成员单位针对蔬菜、水果、食用菌三类食用农产品的市场准入工作均进行了广泛宣传。

　　总之，在县政府和县食安委的牵头协调下，各职能部门认真履职尽责，强化指导、监督和执法检查，认真开展食品安全整顿各项工作，切实加强食品安全监管，进一步落实了食品安全各环节监管责任，确保全市人民群众食品安全。

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